Démarches nutrition

La nutrition comportementale individualisée pour maigrir sans danger

 

L’objectif de la démarche du Docteur Georgia Guedj est de vous faire perdre du poids en toute sécurité et en vous donnant de bonnes habitudes alimentaires.

Il vous sera proposé un programme nutritionnel individualisé Normoprotéiné pour cibler votre perte de poids sur votre masse grasse (de 1,2 à 1,5 g de protéines/j/kg en adéquation avec l’ANSES qui considère que des apports protéiques allant de 0,83 à 2,2g/kg/j sont considérés comme satisfaisants).

Spécifiques à chaque situation pondérale et de santé.

Equilibré en vitamines, minéraux et acides gras polyinsaturés.

Il sera traité en parallèles les 2 axes complémentaires et indissociables que sont :

la nutrition, c’est à dire ce qui se passe dans votre assiette (le « comment vous mangez »)

Et le comportement, c’est à dire ce qui se passe dans votre tête (le « pourquoi vous mangez »). Ce sont les causes profondes de votre surpoids qui expliquent les difficultés à mincir et/ou stabiliser votre poids.

 

Les programmes pour perdre du poids efficacement sous contrôle médical

Le Docteur Georgia Guedj vous expliquera les deux stratégies possibles de perte du poids :

Un programme cétogène pour une perte de poids Dynamique.

Pour les patients qui ont beaucoup de poids à perdre (IMC supérieure à 27 avec facteurs de risque) ou ceux qui ont peur d’avoir faim ou un besoin de motivation.

L’analyse des données récentes de la littérature, indique que ces régimes cétogènes peuvent jouer un rôle bénéfique sur les paramètres du syndrome métabolique (cholestérolémie, résistance à l’insuline, glycémie) associés à l’obésité lorsqu’ils sont réalisés sous contrôle médical.

Un programme non cétogène pour une perte de poids progressive.

Pour les patients contraints par des repas extérieurs ou un souhait plus souple de perte de poids.

 

Les 3 clés comportementales pour bien maigrir

  • L’alliance thérapeutique, qui est la relation qui se noue entre le patient et son médecin.

Première étape du processus de changement

Le poids face visible d’une problématique émotionnelle : le comportement alimentaire est la résultante de deux forces contraires :

  • Les émotions positives (motivation, désir, enthousiasme, confiance en soi) qui aident à faire les bons choix, en cohérence avec les objectifs et valeurs.
  • Les émotions négatives (tristesse, peur, colère, culpabilité) qui font agir dans le sens opposé.

Vous apprendre à utiliser les premières et à mieux gérer les secondes est fondamental pour votre démarche de perte de poids.

  • La remise en mouvement : pour ré initier les bases de l’activité physique et d’hygiène de vie favorables à la santé, se réapproprier son corps et les sensations physiques.
  • Le suivi est basé sur des entretiens motivationnels simples et des fiches didactiques permettant :
  • d’être acteur de sa démarche,
  • d’entretenir sa motivation,
  • de comprendre son comportement alimentaire,
  • de gérer ses émotions et son stress,
  • de mettre en place une activité physique.

Puis viendra l’étape de Stabilisation pour maintenir votre poids perdu en réintroduisant progressivement l’ensemble des aliments (sur le modèle de la Pyramide alimentaire), grâce à l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires.